17/08/2021
A Vigilância Sanitária realiza a inspeção em estabelecimentos para a liberação de alvará.
O objetivo da inspeção é verificar a higiene dos locais, a data de vencimento de produtos que estão à disposição para os consumidores, verificar e fazer cumprir os requisitos de Boas Práticas e demais determinações previstas na legislação sanitária vigente, de forma a coibir práticas que possam apresentar riscos à saúde individual e coletiva.
A inspeção em estabelecimentos faz parte de um trabalho dinâmico e importante desenvolvido pela Vigilância Sanitária, um departamento atuante que visa eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde.
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